吉安吉州甲酸具有和醛类似的还原性，而酸性高锰酸钾有较强的氧化性，所以两者可以发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色。 分解反应 吉安吉州甲酸在浓硫酸的催化作用下加热分解为CO和H2O。 银镜反应 吉安吉州甲酸为强还原剂，它能起银镜反应，把银氨络离子中的银离子还原成金属银，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反应 吉安吉州甲酸是 能和烯烃进行加成反应的羧酸。吉安吉州甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烃迅速反应生成吉安吉州甲酸酯。但是类似于Koch反应的副反应也会发生，产物是更高级的羧酸。 酯化反应 吉安吉州甲酸能和醇类在浓硫酸的作用下并加热能发生酯化反应。如吉安吉州甲酸与甲醇在浓硫酸的催化下并加热，可发生酯化反应，生成吉安吉州甲酸甲酯。 还原反应 吉安吉州甲酸在催化剂的的作用下加氢可还原为甲醛。 吉安吉州甲酸完全燃烧 纯度高的吉安吉州甲酸可在氧气下完全燃烧，会生成二氧化碳和水。

吉安吉州甲酸运输方法 铁路运输时应严格按照铁道部《危险货物运输规则》中的危险货物配装表进行配装。起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、碱类、活 性金属粉末、食用化学品等混装、混运。运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠 密区停留。